カルボナーラ

寝坊。ランチは久しぶりにガス灯へ。

• ガス灯(徳島市その他/洋食) | ホットペッパーグルメ

スペシャルランチ。満足。続いて久しぶりのメルトゥルー。

• http://www.mer-true.com/

新しいベイビーが産まれていた。ぼーずと妻のTシャツを購入。さらにマルナカ、マルキチで買い物して帰宅。
夕飯はカルボナーラにチャレンジ。レシピはOffice Cueのページにアップされていた大泉君のコラムから。

• 大泉洋「生涯の食事」

パルミジャーノレッジャーノをたっぷりおろし、卵もたっぷり。まるで釜玉のようなｗ

ワインはシャトー・トロット・ヴィエイユ 2003。
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調和のとれた、納得感のあるワイン。これも美味しい。