8:00起床して自由館の朝食。奥さんには「今の北海道は何もないよ」と言われる。何もない春。でもそれがとてもいいと思うんだけど。 9:00過ぎに出発し、余市へ。ニッカウヰスキー工場を見学。10年貯蔵のモルトを試飲したり、創始者の歴史を紐解いたり、おみや…