ガス灯ディナー
朝からお客を迎え入れる準備。洗濯、掃除、クリーニング出し。
15:00頃母と妹来訪。
夜はガス灯にてディナー。
ランチではよく利用しているけれど、夜は移転後初めての利用。ペアコース×２＋ホールケーキ。ちょっと早いけれどぼーずのバースデーディナーということで。オードブル、鯛のカルパッチョ、和風サラダ、サンマとリンゴのミルフィーユ、マカロニグラタン、カルツォーネ、キノコのリゾット、イチゴのタルト、抹茶アイス、フルーツ、珈琲。イチゴのショートケーキ。料理には満足だったけれど、サービングがイマイチ。もう少し皿は丁寧に扱ってくれんか。
帰宅して風呂に入ってワイン。
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少し軽め。ちょっと物足りない感じだ。一緒に食べたマリボーがすごく塩辛く感じた。妻、妹と飲みながら、海外旅行話して寝る。
